Rezepte zum nachkochen » Sauerkrautsuppe

Zutaten:

1000 g Gehacktes ( ideal halb und halb )
3 Zwiebel(n)
500 g Sauerkraut
2 Liter Fleischbrühe
½ Liter süße Sahne
2 Knoblauchzehen
nach belieben etwas Kümmel ( ganz ) hinzugeben
Salz und Pfeffer zum abschmecken


Zubereitung:

DAs Fleisch im Topf anbraten mit den Zwiebeln ( kleingeschnitten ) und dem Knoblauch,mit der Fleischbrühe ablöschen und das Sauerkraut hinzufügen ( idealer Weise etwas kleinschneiden )...
Kümmel hinzufügen ( nach belieben ) und das ganze ca 30 min köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun die Sahne hinzugeben,durchrühren und heiss servieren...


Guden Hunger...