Rezepte zum nachkochen » Möhrenbratlinge

Für 4 Portionen:

500g Möhren
Salz
2 Eßl Öl
50 g Haferflocken
100g Magerquark
50 g Käse gerieben
1 Zweig Rosmarin
Sonnenblumenkerne
Pfeffer
1/4 l Wasser
frische gehackte Petersilie


Die Möhren waschen, scharben und klein schneiden, im kochendem Salzwasser mit dem Rosmarinzweig weich kochen.
Möhren herausnehmen, Rosmarin entsorgen.
Die Möhren kleinstampfen, salzen und pfeffern, Quark, Käse,Petersilie und Haferflocken untermengen.
4 gleichgroße klöpse formen und in den Sonnenblumenkernen kräftig wenden.
Anschließend 4 min von jeder Seite braten und heiß servieren.

Die Möhren

Das klingt Superlecker! Bitte um Verköstigungsbericht!

Dieses Rezept werde ich nächste Woche ausprobieren, danach folgt mein Urteil