Rezepte zum nachkochen » Armer Ritter

1/2 l Milch
16 Weißbrotscheiben halbieren, ersatzweise gehen auch Brötchen am besten vom Vortag
4 Eier verquirlen
Butterschmalz
Zucker und Zimt

Das Weißbrot in Milch einweichen, im Ei wenden und im heißen Fett ausbacken.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und heiss servieren