Rezepte zum nachkochen » Bierbrotsuppe

Zutaten:

Altes Brot
1/2 Liter dunkles Bier
Schmalz
Petersilie und Schnittlauch
200g geriebenen Käse ( Edammer ect )
Pfeffer & Salz

Zubereitung:

DAs Brot zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden ( ist besser )...
Schmalz in der Pfanne erhitzen und das Brot darin rösten.
Das Bier dazugeben und das Brot darin einweichen lassen,den geriebenen Käse zugeben,aufkochen lassen,mit Pfeffer und Salz abschmecken und kurz vor dem servieren die Kräuter ( feingehackt ) zugeben.

Gudn Hunger